Happy New Year

Die GWV-Ketzin wünscht Ihnen einen guten Rutsch in das Jahr 2024, viel Gesundheit, Erfolg sowie ein frohes und glückliches neues Jahr!

Unser Verwaltungsgebäude bleibt am 01.01.2024 geschlossen. 

In Notfällen erreichen Sie uns unter unserer Havarienummer 033233/85555.

Bei Problemen mit der Wärmelieferung bei Zentralheizungen ist die Firma GETEC-Service GmbH unter der Rufnummer 0391/2568585 zu informieren. 

Glückskekse selbst backen – übermitteln Sie Ihre persönlichen Nachrichten

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 150 g Puderzucker
• 1 Eiweiß
• 120 g Sahne
• 1 Prise Salz
• Vanilleextrakt o. 1 Päckchen Vanillezucker

Was wird noch benötigt?

• eine Schüssel
• Handmixer
• Sprüche/Wünsche für die Glückskekse
• Backpapier
• Glas/Servierring mit 7-8 cm Durchmesser
• Bleistift

Zubereitung:

1. Eiweiß und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer aufschlagen
2. Puderzucker, Sahne, Mehl und zum Schluss das Vanilleextrakt hinzufügen
3. mit Hilfe des Servierringes werden nun Kreise auf das Backpapier gezeichnet        (ca. 5-6 Kreise pro Backpapier)
4. um zu vermeiden, dass Farbreste des Bleistiftes in den Teig gelangen, das Backpapier einfach umdrehen
5. Teig (ca. 1 Teelöffel) auf dem Backpapier innerhalb eines Kreises verteilen
6. Backzeit: Es ist ratsam, lediglich 5-6 Kekse im Backofen bei 175 °C Ober/Unterhitze für 6-8 Minuten zu backen
7. sobald die Ränder der Kekse bräunlich werden, können sie aus dem Ofen genommen werden
8. Glückskeksespruch auf einen Keks legen, anschließen den Keks im warmen Zustand auf die Hälfte umklappen und den Keks mit den Rändern nach oben über einen Schüsselrand stülpen
9. alle Glückskekse nacheinander fertig stellen

Die GWV-Ketzin wünscht viel Spaß beim Backen und Verschenken.